Rize
DOLAR31.9775
EURO34.4754
ALTIN2334.6

Prof. Dr. İlhan Altınok: “Hamsi Gazı Denilen Bir Gaz Yoktur”

  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
  • Yorumlar
Prof. Dr. İlhan Altınok: “Hamsi Gazı Denilen Bir Gaz Yoktur”
Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Deniz Bilimleri ve Teknolojisi Enstitüsü Müdürü Prof.Dr. İlhan Altınok, Rusya'nın Soçi şehri açıklarında bir balıkçı teknesinde hayatını kaybeden 3 Türk balıkçının hamsi gazından zehirlendiği iddialarına açıklık getirdi

"Hamsi gazı denilen bir gaz yoktur" diyen Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Deniz Bilimleri ve Teknolojisi Enstitüsü Müdürü Prof.Dr. İlhan Altınok, "Otopsi sonucunu beklemek gerekir. Hamsi gazı denen bir gaz yoktur. O gazlar hamsiye özgü de değildir. Bütün balıklar ve canlılar olsun çürümeye başladıkları zaman anoromik ortamda bakterilerin salgılaması ve proteinlerin parçalanmasına bağlı olarak oluşan gazlar vardır" dedi.

Ordu'nun Ünye Limanı'ndan 2023 yılı Aralık ayında ayrılan "Eminoğulları 4" isimli balıkçı teknesi, balık unu ve yağı fabrikalarına hamsi avlamak için Rusya'nın Soçi açıklarına gitti. Sarıyer-Rumeli Feneri'ne bağlı Eminoğulları 4 balıkçı teknesindeki 5 mürettebat, yem olarak depolanan hamsilerin bulunduğu teknenin ambar kısmında temizlik için çalıştıkları esnada hamsi gazından zehirlendikleri iddia edildi. Hayatını kaybedenlerin 3 balıkçının cenazeleri memleketlerine gönderilirken, olayla ilgili inceleme başlatıldı.

Konuyla ilgili iddialara açıklık getiren KTÜ Deniz Bilimleri ve Teknolojisi Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. İlhan Altınok, hamsi gazı denilen bir gazın olmadığını söyledi. Olayın farklı sebepleri olabileceğini vurgulayan Altınok, "Hamsi gazı denilen bir gaz yoktur. Olayın farklı sebepleri olabilir. Birinci sebebi eğer uygun olmayan şartlarda herhangi bir balığı stoklarsanız o ambarda büyük ihtimal sıcaktır orası soğutma yoktur uzun süreli depolamaya başladığınız zaman bunlar çürümeye başlar. Çürüdükten sonra çeşitli gazlar salarlar ve onların başında metan geliyor. Bunlar insanlar için toksiktir. İkinci sebebi eğer soğutucu kullanıyorlarsa soğutucu kaynaklı gaz kaçağı olabilir. O da zehirlemiş olabilir. Üçüncü sebebi de etken henüz belli değil yedikleri bir şeyden zehirlenmiş olabilirler. Dolayısıyla tam otopsi yapılmadan bunun sebebi budur demek çok zor. O yüzden otopsi sonucunu beklemek gerekir. Hamsi gazı denen bir gaz yoktur. O gazlar hamsiye özgü de değildir. Bütün balıklar ve canlılar olsun çürümeye başladıkları zaman anoromik ortamda bakterilerin salgılaması ve proteinlerin parçalanmasına bağlı olarak oluşan gazlar vardır. Kokmaya başlayan bir balık yenmez" şeklinde konuştu.

"Öncelikli stoklama, depolama işine dikkat edilmesi gerekiyor"

"Böyle bir olayı ilk defa duydum" diyen Altınok, "Belki daha önce yaşanmış haberleri duyulmamış olabilir. Fakat bunun sebebi uygun olmayan şartlarla uzun süreli balıkları sakladığınız zaman mesela denize açılıyorlar karaya getirmiyorlar. Orada uzun süreli kaldığı zaman çürümeye başlar. Bu tür olaylardan veya bu tür sorunlarla karşılaşmamak öncelikli stoklama, depolama işine dikkat edilmesi gerekiyor. İster fabrikaya getirin, ister insan tüketimi için sunun her hâlükârda uygun şartlarda depolanması gerekir ki gıda güvenliği ön planda tutulması gerekiyor. Bozulmuş hamsi veya başka balığın un veya yem olarak kullanılması sakıncalıdır. Onlar içinde bir risk oluşturacaktır" ifadelerini kullandı.

Ahmet Mutlu: "Bu çok ilginç"

Doğu Karadeniz Balıkçı Kooperatifleri Birliği Başkanı Ahmet Mutlu ise yaptığı açıklamada, "Aldığımız bilgi metan gazından zehirlendiği yönde. Fabrika havuzunda ya da özellikle teknenin ambarlarında uzun süre kapalı kalan hamsinin ya da balığın ürettiği metan gazından dolayı üç arkadaşımız vefat etti ailelerine başsağlığı diliyorum. 2-3 kişi de yaralı arkadaşımız var üzücü bir olay maalesef bu tür olaylar denizde de olsa karada da olsa yaşanıyor. Daha önce de bir fabrikanın toplanma havuzunda 1 kişi vefat ettiğini duymuştum. Geçen sene Samsun ve Sinop'ta bir arkadaşımız vefat etmişti bir arkadaşımız yaralanmıştı. Bu çok ilginç bir şey uzun süreli kaldığı zaman kapağın açılıp kapanması nasıl bir temas olmuşsa çok çabuk geliştiğini söylüyor arkadaşlar. Bunun için ne yapılabilir bunun bilimsel olarak açıklanması lazım. Bizim bilimsel yönde bir değerlendirme yapamayız. Çok çabuk gelişen bir olay" diye konuştu.


  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ALKIŞ
  • 0
    KOMİK
  • 0
    İNANILMAZ
  • 0
    ÜZGÜN
  • 0
    KIZGIN
Koleksiyon açılıyor, Rize’ye ’Çay müzesi’ geliyorÖnceki Haber

Koleksiyon açılıyor, Rize’ye ’Çay müzesi...

Türkiye'de bir ilk: Maden Suçları Soruşturma Bürosu kurulduSonraki Haber

Türkiye'de bir ilk: Maden Suçları Soruşt...

Yorum Yazın

Rize’yi Üzen Ölüm! 16 Yaşındaki Ömer Talha Kalp Krizi Sonucu Vefat Etti
Ev ve İşyeri Yenilemek İsteyenler! Kaçkarlar İnşaat'ın Müthiş Kampanyası Devam Ediyor
Çaykur Rizesporlu Mor Faye Antrenmanda Sakatlandı
Rize'de üreticilere ata tohumu dağıtıldı
Güneysu’ya 102 Yataklı Hastane Yapılıyor
Ramazan Bayramı’nda Rize'de Hava Durumu
Çayeli’nde polis haftasında öğrenciler fidan dikti
Rize'de uyuşturucu operasyonunda 2 zanlı tutuklandı
Vali Baydaş’a 10 Nisan Polis Haftası Ziyareti
Rize Belediye Meclisi Başkanvekilleri ile Encümen Üyeleri Belli Oldu
Çaykur Rizespor, Antalyaspor Maçına Hazırlanıyor
İl il bayram namazı saatleri
Çaykur Rizespor – Bitexen Antalyaspor maçı biletleri satışa çıktı
2024 yılı yaş çay sezonu için hazırlıklar sürüyor
Ardeşen'de ÜCRETSİZ Konser
Rize'de Bayram Şenliği ile Üniversitelilere Ödüllü Bayram Eğlencesi
Fenerbahçe, Galatasaray Süper Kupa finalinde sahadan çekildi
Rize'de 2 Katlı Evde Çatı Yangını
Bursaspor, TFF 3. Lig’e düştü
Bayram Tatili İçin Geldikleri Yayladaki Evlerini Gördüklerinde Şoke Oldular

Başka haber bulunmuyor!

Ana Sayfa
Web TV
Foto Galeri
Yazarlar
30 tl bonus veren siteler - nychandball.com - casino siteleri - takebackcityhall.org - deneme bonusu veren siteler - deneme bonusu
canlı bahis siteleri - rulet siteleri - casino siteleri - slot siteleri - canlı bahis siteleri - bedava slot oyunları - deneme bonusu veren siteler