Doğu Karadeniz bölgesinin yerel bir çeşidi olan kokulu kara üzüm bağı için DOKAP Proje önerisi oluşturulacak.
Bilindiği gibi Doğu Karadeniz bölgesinde çok sevilen ve kendine has tadıyla ülkemizde nam salan kokulu karaüzüm sofralık olarak çokça tüketildiği gibi geleneksel olarak kömesi ve pekmezi de yapılmaktadır. Coğrafi işaretli ürün pepeçuranın da hammaddesidir. Doğu Karadeniz Bölgesinde yıllardan beri üretimi yapılan kokulu kara üzümün birçok çeşidi de üretilmekte.
Yapılan açıklamada şunalar değinildi; “DOKAP (Doğu Karadeniz Projesi Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı)'nın 2024 yılı yatırım programına müracaat edecek üreticilere kara üzüm bağı önermekteyiz.
Üzüm ve üzüm pekmezinin sağlık açısından değeri bilim adamlarınca ön görülmektedir. Düşünce ve önerimizdir. Son başvuru tarihi 15.03.2023”
Yorum Yazın